Vídeo: Lluís XIV i els seus menjars: la increïble gula del rei Sol
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
Nom del monarca francès Lluís XIV associada a l '"edat d'or" del poder monàrquic al país. Sota el Rei Sol, es celebraven festes i festes a una escala realment real. S'ha escrit molt sobre la irreprimible gana de Lluís XIV: en un àpat, el monarca menjava una quantitat increïble de plats.
Durant el regnat de Lluís XIV, el cerimonial de la cort va començar a guanyar força i, després, el cerimonial de la cort va arribar al seu punt culminant. Tots els passos havien de ser estrictament etiquetats. L’àpat reial no va ser una excepció.
Cal assenyalar que Lluís XIV tenia una excel·lent gana des de la infància. El monarca va néixer amb dues dents, en què tothom veia un feliç presagi. La infermera sola va tenir dificultats. I als 40 anys, el rei s’havia quedat pràcticament desdentat, cosa que no afectava en cap cas la seva gana.
Immediatament després del despertar, es va oferir a Lluís XIV una tintura de sàlvia o una tassa de brou amb l'estómac buit. Això li va donar gana. L’esmorzar del rei va començar a les 12 del migdia. El monarca va menjar sol, però es van portar a la seva taula un nombre increïble de plats. Al primer, se li va servir al rei una sopa de dos capons (galls castrats engreixats), una sopa de quatre perdius, un brou de vieires de gall, un brou de coloms. Sovint el rei abocava les sopes en un bol.
Això va ser seguit per més calent. A la taula hi havia enormes porcions de caça, un quart de vedell i un paté de 13 coloms. I per berenar van servir galls dindi fregits, perdius, gallines. De postres, davant del rei hi havia un enorme recipient amb fruita fresca, al costat d’un bol més petit amb fruita seca, melmelada i compotes. Segurament el monarca no tocava alguns dels plats, però enviava regularment criats a la cuina per obtenir-ne més.
Com que el rei en l'edat adulta es va quedar sense dents, no va mastegar el menjar, sinó que el va empassar a trossos. Aquesta manera de menjar menjar es deia "rabelaisiana", tenint en compte els personatges insaciables de l'escriptor Francois Rabelais "Gargantua i Pantagruel". En comparació amb l’esmorzar del rei Sol, el mateix àpat del seu pare, Lluís XIII, no coincidia. Al pare del monarca se li servia brou, ous suaus i pomes o cireres al forn.
El següent àpat del Rei Sol va arribar a les 5 de la tarda. Lluís XIV va animar a aquells que eren tan golafres com ell. Si algú podia menjar-se el cap d’un porc d’una sola vegada, llavors era honrat amb el favor reial.
Com que Lluís XIV era catòlic, va haver de dejunar, com tothom. L'abstinència del rei consistia en una sopa de només un capó, quatre lliures de vedella, vedella i xai. En lloc de rostit de carn, es servia peix: una carpa, cent gambes, salmó, dos plats i diversos altres tipus de peix.
L’abast dels àpats de Lluís XIV és desanimador. Però encara hi va haver un moment positiu: la irreprimible gana del monarca va establir les bases per al desenvolupament de les delícies culinàries a França.
A més de l’alta cuina francesa, Lluís XIV va establir les bases moda per a sabates amb talons i sola vermella.
Recomanat:
Lluís l'Amat, o Com la irrefrenable disbauxa del rei de França va fer descarrilar tot un país
Tothom coneix la frase de Lluís XIV: "L'estat sóc jo!" El regnat de 72 anys del "Rei Sol" va ser el moment àlgid de la monarquia absoluta a França. Però, com ja sabeu, el pic sempre va seguit d’un inevitable moviment de baixada. Va ser aquest destí el que va tocar el següent rei, Lluís XV. Des de la infància, va estar envoltat d’una cura excessiva, que posteriorment va provocar el trasllat de les seves responsabilitats a altres persones, la disbauxa desenfrenada i la devastació crítica del tresor
El principal secret del rei creuat més poderós: és cert que Sant Lluís va morir d’escorbut
Lluís IX, també anomenat Sant Lluís, és reconegut com el rei més poderós del seu temps a Europa. Desinteressadament, va fer tot per garantir que la pau i la justícia prevalgueren. Lluís IX va veure el seu poder reial no com una oportunitat per conquerir els altres, per utilitzar-lo per a l'enriquiment personal o per satisfer la seva vanitat. El rei creia que el seu deure era servir l’Església i conduir el seu poble cap a la salvació eterna. Per què es considera misteriosa la mort del rei sant? I quin obert
L’obra mestra de l’arquitectura que va inspirar Lluís XIV per construir Versalles: el Palais Vaux-le-Vicomte
El Palau de Versalles no va aparèixer del tot, tot i la seva erecció al mig dels pantans. Pot ser que no hagués aparegut en absolut, o hauria esdevingut diferent si no hagués estat per una altra obra mestra arquitectònica, reconeguda com a model d’arquitectura francesa de palaus i parcs i objecte de la ferotge enveja del rei Lluís XIV. El castell de Vaux-le-Vicomte, tot i que va ser creat per un home de molt dubtosa reputació, es va convertir, no obstant, en una de les majors creacions dels genis francesos
L’últim Lluís, nadó Fals Dmitri, gendre ortodox del rei francès: com van morir els nens en una lluita adulta pel poder
La lluita pel poder no ha salvat mai els nens. Als ulls dels opositors polítics dels seus pares, les nenes i els nois eren simplement un obstacle per al poder o un mitjà que podien utilitzar els enemics. En el millor dels casos, prínceps i princeses, prínceps i princeses, es van convertir en fugitius que van perdre la seva terra natal, com les dinasties iraniana o grega. Però sovint els casos eren molt pitjors; aquí en teniu només tres
L’increïble sort de l’estrella dels contes de fades del cinema soviètic: Els anys de l’oblit i la soledat de l’aigua Vodokrut i del rei Yagupop
L’1 de novembre es compleixen 110 anys del naixement de l’actor soviètic de teatre i cinema, un dels herois més famosos dels contes de fades del cinema, Anatoly Kubatsky. Més d’una generació d’espectadors van créixer veient aquestes pel·lícules i probablement el recorden a les imatges de Water Vodokrut 13 de “Marya the Master”, el padrí Panas de “Evenings on a Farm Near Dikanka” i el rei Yagupop de “Kingdom of Crooked Mirrors” . Però el destí del mateix actor era una mica semblant a un conte de fades: va passar els seus darrers anys a la Casa dels Veterans del Cinema, en l’oblit i la solitud