Vídeo: Sushi d’Europa de l’Est: Sushi amb un toc d’Europa de l’Est. Projecte d'art de l'estudi Clinic 212
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
La popularitat esbojarrada de menjars ràpids asiàtics com el sushi, els rotlles i altres maki ha portat gradualment al fet que restaurants (com ara) cuina japonesa s’obren a gairebé tots els pobles, sense oblidar les megaciutats o els centres culturals i històrics. A més, aquells plats que s’anomenen autèntica cuina japonesa al menú són, de fet, una imitació, una paròdia del que els japonesos anomenen "rotllos". No obstant això, els nostres plats tradicionals han experimentat sens dubte canvis no menys importants en els restaurants asiàtics de la cuina d'Europa de l'Est. Estudi d'art lituà Clínica 212 va jugar aquesta situació en un divertit projecte artístic Sushi d’Europa de l’Est … Els dissenyadors d’humor es van deixar portar tant que van cuinar rotllos improvisats, sushi, maki, nigiri i altres plats tradicionals asiàtics per a tot un llibre de cuina. A les seves mans, els ingredients habituals, com per art de màgia, es van convertir en uns "rotllos" bonics i sorprenents, com els que es serveixen a les barra de sushi. És que en lloc de peix cru o fumat - llard de porc amb alls, arengades, espadats, pit de pollastre, porc bullit, en lloc de gambetes - embotit i formatge, en lloc d'arròs - patates, massa, carn gelatina, a més d'un ou, ceba verda, verdures bullides i molt més, tan poc freqüent per a la cuina japonesa.
També són curioses les salses servides amb aquests inusuals rotlles. Naturalment, no parlem de xarop de wasabi ni de soja. Únicament comprovat, només el nostre oli de gira-sol autòcton, vinagre, salsa de tomàquet, maionesa i salses casolanes. Seria curiós veure els japonesos que mengen rotllets de salsitxes farcits de verdures o intenten prendre un quadrat de carn gelatina a l’anet amb escuradents amb trossos de pastanaga taronja a l’interior. Per cert, aquestes són només algunes de les receptes estranyes que els japonesos poden arriscar a cuinar a la seva cuina. La resta és millor no intentar repetir a casa.
Podeu admirar fragments del llibre de cuina, veure receptes de sushi i rotlles estranys al lloc web Sushi d’Europa de l’Est.
Recomanat:
Mobles bastant arrugats. Projecte artístic Continuarà l’estudi italià Julien Сarretero
No volent que acabi alguna cosa bona, per exemple, una pel·lícula o una obra de teatre, un llibre o un concert, la gent demana, exigeix o fins i tot canta que continuï l'espectacle. I els creadors de les seves obres mestres preferides solen complir aquests requisits, perquè també els interessa fer que el seu art sigui més exigent. Però, com tots sabem, la continuació de vegades decepciona … Em pregunto què esperen els dissenyadors de l’estudi italià Julien Сarretero llançant una sèrie de mobles d’art anomenats To be cont
Atlantis en un vell vagó de metro. Projecte d'art de l'estudi Million Dollar Design
Recentment, Amsterdam té la seva pròpia Atlantis. Es troba, com correspon a una civilització enfonsada, profunda … però no sota l’aigua, sinó al regne subterrani del subterrani. D’una manera tan inusual, la companyia de transport públic d’Amsterdam va decidir diversificar l’interior d’un remolc ben gastat, convertint-lo en un enorme aquari o en el fons marí
Pintades de tasses de colors sobre una tanca de malla. Projecte artístic de l’estudi Multistab
El duet de disseny estonià Multistab ha adoptat un enfocament completament nou per crear art de carrer, en particular l'art de carrer sobre tanques, però sense l'ús d'aplicacions i llaunes de pintura. Els nois "dominen" exclusivament les malles metàl·liques i les decoren amb imatges fetes exclusivament de … gots de plàstic multicolor. El resultat és una cosa que s’assembla a un mosaic, on cada tassa és un píxel, només gran i a la tanca
Guardians del bosc. Els esperits dels arbres revifats en un projecte d’art ecològic de l’estudi Zonenkinder
Els turons tenen ulls i els arbres tenen cara. No tots els arbres, no. Només aquells que han passat a formar part d’un projecte d’art ecològic d’un duet creatiu anomenat Zonenkinder. The Tree Project es va fundar el 2006-2007 a Alemanya, la terra natal del duo d'art. Llavors, els arbres dels parcs, reserves i cinturons forestals alemanys es van convertir en els "guardians del bosc". Avui el projecte cobreix la major part d’Europa, en particular Alemanya, França, Dinamarca i Noruega
El poder de la flor. Projecte d’art contra la guerra de l’estudi de disseny Montagna Lunga
Hippies, també són "fills de les flors", fins avui són considerats els pacifistes i defensors més famosos de tota la vida a la terra. I tot i que aquesta cultura ja no és tan popular com fa dues o tres dècades, molts homes i dones joves d’aquella època encara recorden el passat amb enyorança. Crec que el projecte d’art contra la guerra "Flower power", que es tradueix com "el poder de les flors", ve d’aquí