Tots els rotllos tenen un gust i una llum diferents: el sushi brillant és l’últim èxit de la cuina nord-americana
Tots els rotllos tenen un gust i una llum diferents: el sushi brillant és l’últim èxit de la cuina nord-americana

Vídeo: Tots els rotllos tenen un gust i una llum diferents: el sushi brillant és l’últim èxit de la cuina nord-americana

Vídeo: Tots els rotllos tenen un gust i una llum diferents: el sushi brillant és l’últim èxit de la cuina nord-americana
Vídeo: Berthe Morisot. La primera pintora impresionista - YouTube 2024, Maig
Anonim
Brilla al sushi fosc
Brilla al sushi fosc

"Som el que mengem": aquesta expressió és familiar per a tothom. És per això que moltes persones s’esforcen perquè la seva dieta no només sigui saborosa, sinó també sana. Però els nord-americans, com sempre, sorprenen i no volen escoltar el sentit comú. Una autèntica sensació culinària als restaurants d’aquest país s’ha convertit en … Sushi brillant, un sushi brillant a la foscor elaborat amb peixos transgènics!

El procés d’elaboració de sushi inusual
El procés d’elaboració de sushi inusual
GloFish és un peix de cria genètica que s’utilitza en la fabricació de sushi
GloFish és un peix de cria genètica que s’utilitza en la fabricació de sushi

En el procés de preparació d’aquest plat increïble, s’utilitza GloFish, una raça de peixos especial, criada per mitjans genètics. Va ser inventat originalment per a la reproducció en embassaments, no com a decoració, sinó com a indicador de la puresa de l’aigua. Com més alt és el nivell de contaminació, més brillants són els peixos. Amb el pas del temps, aquestes belleses fluorescents es van poder vendre a les botigues d’animals de companyia i aviat es van instal·lar en molts aquaris domèstics.

Brilla al sushi fosc
Brilla al sushi fosc

La fantasia humana és realment il·limitada, de manera que aviat els cuiners inventors van decidir tastar el peix miracle. El sushi no es va escollir per casualitat: no cal tractar aquest plat i, per tant, es conserva la capacitat del peix d’emetre llum a la foscor. Per matar paràsits i bacteris patògens, els cuiners congelen GloFish.

Brilla al sushi fosc
Brilla al sushi fosc

Els plats preparats delectaran l’ull amb gairebé tots els colors de l’arc de Sant Martí: verd, vermell, blau, taronja i porpra. Els rotllos de nigiri brillants o "no de Califòrnia" seran un autèntic descobriment per a tothom que no tingui por de menjar aliments modificats genèticament. Per cert, el nom "no Califòrnia" es deu al fet que al propi estat el peix miracle està prohibit, els rotllos brillants només es poden trobar aquí il·legalment.

Brilla al sushi fosc
Brilla al sushi fosc

El sushi ha inspirat més d’una vegada a la gent creativa a crear obres mestres culinàries que, amb raó, es poden anomenar obres d’art. Per exemple, els membres del duet creatiu Paramodel van fer increïbles escultures "tommy sushi", que combinaven camions de joguina anomenats "tomica" i un model de sushi.

Recomanat: