Vídeo: Pilotes de mascarada, xampany i porcs farcits: com es va celebrar l'Any Nou a la Rússia tsarista
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
Ara ningú no s’imagina l’hivern sense les vacances de Cap d’Any. Però la tradició de celebrar la nit del 31 de desembre a l’1 de gener és relativament jove: només té 315 anys. Abans, a Rússia, el Cap d'Any es va celebrar l'1 de setembre, fins i tot abans, l'1 de març. Pere I es va traslladar aquestes vacances de tardor a hivern. Des de llavors, es va establir a la Rússia tsarista per organitzar festes sorolloses i elegants boles de Cap d'Any. Sobre el principal tradicions i atributs de l'Any Nou a la Rússia tsarista - més endavant a la revisió.
Pere I, per mantenir-se al dia amb Occident, va ajornar l'Any Nou a l'1 de gener per un decret especial. Tot i això, va conservar el calendari julià. El Nadal va caure el 25 de desembre i després d’ell es va celebrar l’Any Nou. I llavors la festa no va tenir lloc durant el dejuni de Nadal, com ara.
La nit de l’1 de gener de 1700 es va celebrar sorollosament el primer any nou d’hivern, amb una desfilada i focs artificials a la plaça Roja. Des del 1704 les celebracions es van traslladar a Sant Petersburg. Van organitzar celebracions massives i mascarades, que van tenir lloc a la plaça propera a la fortalesa de Pere i Pau amb la participació del mateix Pere. La festa de Cap d'Any va durar tres dies.
Pere I es va assegurar que tothom s’adherís a la nova tradició i observés totes les regles i rituals pertinents: decoraven la casa amb branques d’avet i pi, les vestien, no amb joguines, com ara, sinó amb fruits secs, fruites, verdures i ous., que simbolitzava la fertilitat, la prosperitat i la riquesa.
Isabel I va continuar aquesta tradició. Va organitzar mascarades de Cap d'Any, a les quals ella mateixa apareixia sovint amb vestit d'home. El 1751, més de 15.000 persones van participar a la mascarada, la pilota va durar des de les vuit del vespre fins a les set del matí, després de la qual hi va haver festa.
Sota Caterina II, va sorgir la tradició de preparar plats poc habituals per a la taula de Cap d’Any. Així, per exemple, com a sorpresa del menjar de Cap d’Any, el xef francès va preparar un porc farcit de faisà, perdiu, alosa i olives, mentre que tots els ingredients es plegaven alternativament els uns als altres, com un ninot niu. El rostit va rebre el nom de "Emperadriu" i es va fer molt popular entre la noblesa de Petersburg. Sota Catherine II, va sorgir la tradició de donar regals per a l'Any Nou.
Pau I i Alexandre I van defensar l’abstinència en els aliments, amb ells en l’entorn aristocràtic es va posar de moda cuinar plats senzills a la taula de Cap d’Any: escabetxos i bolets, amanida de rave, però, els garrins tampoc van passar de moda.
El xampany es va convertir en una beguda popular d’any nou només a principis del segle XIX. - segons la llegenda, després de la victòria sobre Napoleó, quan les tropes russes van arrasar els cellers "Madame Clicquot". L'amfitriona no va interferir en això, preveient que "Rússia cobrirà les pèrdues". De fet, després de 3 anys va rebre més comandes de Rússia que de França.
El primer arbre de Cap d'Any públic a Sant Petersburg va aparèixer sota Nicolau I. Si abans la casa normalment estava decorada amb branques, no només de coníferes, sinó també de bedoll i cirerer, a mitjan segle XIX. hi havia la tradició de decorar els arbres de Nadal. Al mateix temps, salmó, caviar i formatges eren al capdavant del menú festiu. Sota Alexandre III i Nicolau II, els galls dindis i gallets avellanats competien a la taula de Cap d’Any amb un porc i un ànec amb pomes.
El 1918, per decret de Lenin, Rússia va passar al calendari gregorià, però l'església no va acceptar aquesta transició. Des de llavors, el Nadal s’ha celebrat el 7 de gener (estil antic del 25 de desembre) i l’Any Nou cau en la setmana de dejuni més estricta. Va ser llavors quan va sorgir la tradició de celebrar el vell any nou segons l’antic calendari julià. El 1919, els bolxevics van cancel·lar tant el Nadal com l'Any Nou: eren dies laborables i l'arbre va ser declarat "costum sacerdotal".
A l’última bola de disfresses de l’imperi va ser una mascarada el 13 de febrer de 1903, els participants de la qual van venir a les vacances amb vestits de l’època pre-petrina.
Recomanat:
Què queda darrere de les escenes de la "Nit de Carnaval": "Hi ha un escenari per celebrar feliçment l'Any Nou!"
La comèdia "Nit de Carnaval" es va estrenar fa 60 anys, la nit de Cap d'Any de 1957, i immediatament va guanyar una popularitat increïble i es va convertir en el líder de la distribució de pel·lícules soviètiques. El van veure 50 milions d’espectadors i el desconegut documental Eldar Ryazanov, de 29 anys, i la jove estudiant de 21 anys de VGIK, Lyudmila Gurchenko, es van despertar literalment famosos al matí següent. Però en la primera visualització de la comèdia a Mosfilm, van predir un fracàs a la taquilla i Ryazanov es va negar categòricament a protagonitzar els papers principals de Gurchenk
Com que l’Any Nou es va celebrar als fronts de la Gran Guerra Patriòtica, i què va ser el principal a la nit de Cap d’Any
A escala, crueltat i vessament de sang, la Gran Guerra Patriòtica va superar tots els conflictes militars anteriors. Tirar fins i tot a les festes més grans no va sorprendre a ningú. No era estrany que els bombarders alemanys sortissin volant la nit de l’1 de gener, amb l’esperança d’utilitzar la il·luminació festiva com a propina. Però fins i tot això no va privar els soldats soviètics del desig de celebrar l'Any Nou. Segons diversos testimonis de veterans, al front, aquestes vacances seguien sent un esdeveniment molt esperat, que recorda la ra
Com prefereixen les celebritats russes celebrar l'Any Nou
Per a moltes persones, l’Any Nou s’associa exclusivament a unes vacances en família. Però per a actors i músics, les vacances d’hivern són el moment més calorós, en què els concerts se succeeixen rere l’altre i les taxes per hora de treball poden superar gairebé els ingressos anuals. Tot i això, no totes les celebritats accepten treballar la nit de Cap d’Any. On i com prefereixen els famosos celebrar les festes principals de l'any?
Quan per primera vegada van començar a celebrar l'Any Nou a Rússia, i qui va donar xampany al poble rus
Diferents pobles tenen tradicions diferents i, de vegades, moments diferents per celebrar l’Any Nou. A Rússia, la data del començament de l'Any Nou ha canviat diverses vegades, en funció dels fets històrics importants i de la visió del món de les persones governants. Es va celebrar tant l’1 de març com l’1 de setembre. I les tradicions també eren completament diferents en diferents moments
Com van celebrar el nou any les primeres persones de la Unió Soviètica
Durant les darreres dècades, l'Any Nou ha estat una de les vacances més estimades als països que abans eren un gran estat: la URSS. I avui la gent de diferents generacions recorda la sensació de màgia que va acompanyar aquestes vacances a la infància. La gent corrent va celebrar el Cap d’Any a gran escala, intentant aconseguir menjar escàs i preparant regals dolços per als nens. I com es van reunir els líders del país dels soviètics aquestes vacances?