On era el racó de la dona a la casa russa, què va passar allà i per què no es va permetre als homes entrar-hi

2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00

Simplement és impossible imaginar una antiga barraca russa sense estufa. Però poca gent sap que darrere de cada estufa hi havia un racó de dones. Era un lloc exclusivament femení, on els homes no tenien dret a entrar. I per incomplir aquesta norma, pot haver-hi conseqüències molt greus. Llegiu per què no hi havia cuiners masculins a Rússia, com el mal del forn podria castigar un camperol i què és el kut d’una dona.

Els millors cuiners són homes, però no a la vella Rússia, o per què era una pena acostar-se als fogons

A Rússia, el treball masculí i femení estava clarament dividit. Era impossible imaginar una dona fent fusteria. L’home, al seu torn, mai no cuinava menjar. Avui en dia, quan es reconeix amb justícia als homes com els millors cuiners del món, sembla bastant estrany, però, tanmateix, només es cuinaven i cuinaven al forn per a tota la família. Si us dirigiu a Domostroi, podeu trobar instruccions per tamisar la farina, pastar la massa i preparar diversos plats.

És meravellós que hi hagi, d’on treure coneixement. Tot i això, tot això estava destinat exclusivament a les dones, però no als homes. Es creia que els homes no haurien de participar en aquest tipus de qüestions, és una pena. Es van apropar a l’estufa en poques ocasions, per exemple, durant les cerimònies. Al mateix temps, no preparaven menjar, sinó que imitaven el procés. Per exemple, hi va haver una cerimònia de casament anomenada "Karavaynik", durant la qual un jove solter va haver de posar un pa de casament al forn. Això era una garantia que en el futur la jove parella tindrà molts fills i que tots estaran sans.

Escòria de forn que castiga els homes delinqüents

Als homes no els agradava pujar als fogons, no només perquè es considerava vergonyós. Hi havia una raó més: el forn era un símbol d’una mena de pont entre el món dels morts i dels vius i, també, segons les llegendes populars, hi podrien amagar-se diversos esperits malignes. Per exemple, una bruixa va sortir volant per la xemeneia al carrer per passejar i fer el ridícul. L’ànima del difunt va sortir de la casa de la mateixa manera. I viceversa, des de l’exterior a través de la mateixa canonada un dimoni podia arrossegar-se a la barraca o fins i tot una malaltia greu. Qui hauria pogut somiar amb aquesta situació? Per demanar als mals esperits que marxessin de casa, van parlar amb ella a través d’una pipa. Van dir que Pechaya o Domovikha podrien instal·lar-se al forn. La seva tasca era protegir les fronteres del món de les dones i castigar els homes que tinguessin la imprudència de violar la prohibició i apropar-se als fogons.

Les dones podrien fer amistat amb Domovikha. De vegades se la presentava com una vella petita i grassoneta que ajudava amb les tasques domèstiques, però mestresses de casa excepcionalment bones i entusiastes. Podia netejar i sacsejar els nens i cuinar alguna cosa. Però les putes no podien comptar amb el seu favor. Al contrari, podia venjar-los de la desídia, per exemple, arruïnant la cuina.

Babi kut i racó masculí com a símbol de la doble fe

A la disposició de la barraca russa, es pot observar una mena de fe dual. Si fem una analogia amb les vacances, la gent sol celebrar la Pasqua cristiana i, alhora, menjar panellets amb gust durant les festes de Maslenitsa, i això és una festa pagana. L’anomenat racó vermell existia (i encara existeix) a les barraques. Aquest és el lloc més honorable de la casa on s’allotja el cap de família, un home. La cantonada vermella també s’anomena front gran, sènior. Va ser on s’hi penjaven les icones i també es deien Déu o sant. L’antípoda del racó masculí era el kut de la dona, que també s’anomenava cantó de l’estufa, mig, calidesa, shomysha. Estava situat entre la boca del forn i la paret oposada on treballaven les dones.

A la caixa de la dona hi havia una botiga amb plats, encimeres (prestatge per a plats, plats, tasses, culleres, ganivets, forquilles), pedres de molí manuals. L’estufa era la frontera entre racons masculins i femenins. Al mateix temps, semblava dividir el món ortodox i el pagà. Els homes intentaven no apropar-se als fogons, perquè era un símbol de la impuresa pagana, el món femení. La consciència popular percebia els racons en una mena de conflicte, és a dir, com l’oposició de llum i foscor, brut i net, sant i viciós.

El racó masculí era a la dreta de l'entrada. Podia ser reconegut per un ampli banc, que estava tancat amb taulers a banda i banda. Tenien la forma d'un cap de cavall, d'aquí el nom de "konik". Sota els bancs es guardaven les eines que els homes feien servir en les reparacions i altres treballs purament masculins. Al seu racó, els homes arreglaven sabates i estris, feien cistelles i altres treballs de vímet. Els hostes que van passar una estona per allà es van permetre seure al banc al racó masculí. Aquí els homes descansaven i dormien.

Donar a llum no és cosa d’un home: forn i dones treballant

La dona i els fogons a Rússia estaven estretament relacionats. Pel que fa al folklore, allà es van convertir en un tot únic. També hi havia rituals especials de "fogons", per exemple, cuinar nadons. Va consistir en el fet que, al néixer, es posava un nadó feble en un forn calent per salvar-lo de la mort. Als contes de fades, on apareix Baba Yaga (una dona!), Podeu llegir sobre com posa als fogons convidats no convidats. En algunes regions, la roba i les parts del cos de les dones tenien el mateix nom amb alguns detalls de l’estufa. Per exemple, a Ryazan, l'estufa es deia pit, i a Carèlia es va donar aquest nom a un banc de l'estufa instal·lat a prop de l'estufa.

És clar que es tracta d’una mena d’identificació d’alimentació, alimentació. La dona alimenta el nadó, el forn alimenta la gent. El part sovint es feia al racó de la dona. Diverses cerimònies realitzades als nounats i a les dones treballant també van implicar l'ús d'una estufa. La cocció del pa simbolitzava la concepció i el naixement posterior. Com la dona, el forn paria i donava a llum pa. Quan s’hi couia un pa, estava totalment prohibit seure als fogons. Com durant el part, el marit no tenia el dret d’estar a prop de la seva dona, de manera que, per analogia, mentre cuitaven pa, els representants del sexe més fort tenien prohibit apropar-se al forn.

També hi va haver prohibicions relacionades amb els funerals. Avui els semblarien estranys a molts.