Olor total, festes pomposes i altres delícies de la vida en castells de l’edat mitjana

2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00

No us deixeu enganyar per totes les pel·lícules que de vegades retraten l’Edat Mitjana com un “temps daurat”. Per no parlar dels camperols, la vida quotidiana fins i tot de la noblesa, que només posseïa els castells, no era en absolut com les vacances ininterrompudes i les lluites brillants. La vida als castells, fins i tot per a la classe alta, no era gens còmoda. Quines són les habitacions humides, fosques i ombrívoles, il·luminades per espelmes enceses i una pudor generalitzada als castells dels aristòcrates? Passem, doncs, a un d’ells …

1. Fedor total

A causa dels lavabos, que eren només un forat al terra, i per la falta d’higiene entre les classes més baixes, els castells feien molt mal olor. L’aigua dolça i el bany eren una mica luxosos. A més, les malalties eren molt freqüents entre les classes baixes i, tot i que els senyors rics podien permetre’s fàcilment un curandero, el resident mitjà del castell hauria de confiar només en infusions d’herbes.

2. Lavabos: no podria ser més fàcil

A l’època medieval, les necessitats naturals s’havien de fer en un llarg banc amb molts forats per a les deposicions. Els productes de rebuig van caure a la brossa, i això va ser el final. I, per descomptat, sense privadesa durant el procés.

3. Sense privadesa

Els castells poden semblar autèntiques fortaleses a l’exterior, però els espais oberts i amplis a l’interior deixen poc espai per a la intimitat, especialment per als servents. Els propietaris del castell tenien habitacions privades per canviar-se de roba i nedar, però tots els altres que vivien a les parets del castell es veien obligats a passar dies i nits constantment l’un al costat de l’altre. A més, la majoria de les habitacions del castell eren molt fosques i brutes.

3. Un castell típic podia allotjar més de 100 persones

Poques persones pensen que calia tot un exèrcit de servents per "servir" els senyors i dur a terme la rutina diària al castell. Un cop més, tota aquesta gent vivia en barris estrets sense cap possibilitat de privadesa.

4. Els presos eren enviats a masmorres i sovint torturats

Els presoners sovint es mantenien a les "entranyes" més profundes i fosques del castell medieval en condicions extremadament deplorables. I el problema no eren només les condicions de detenció dels presos, sinó que també eren sotmesos a terribles tortures. Un investigador alemany va afirmar que la tortura no només pretenia torturar la víctima, sinó també "purificar l'ànima". Molts creien que l’única manera de netejar el cos dels seus pecats era mitjançant el dolor.

5. Les rates a les cases

L’entorn fosc, humit i fred és un caldo de cultiu ideal per a les rates. Així, els que vivien al castell vivien amb rates per defecte. Això no només va contribuir a la propagació de malalties, sinó que també s’utilitzaven rates per torturar els indesitjats.

6. L’alcohol era fàcil d’utilitzar i era molt comú

Les begudes alcohòliques (ja fos vi, cervesa o cervesa) eren un element comú dels menjars medievals. Naturalment, la noblesa i els servents prenien alcohol de diferent qualitat. Curiosament, l'alcohol era una mica necessari durant aquest temps, ja que l'aigua sovint estava contaminada i, per tant, no era potable. Llavors la gent no sabia que només es pot bullir aigua, de manera que sempre estaven "sota la marxa".

7. El dia va començar a la matinada

La llum del sol va ser un dels factors decisius del que passava al castell. Fins i tot durant el dia, la poca llum que entrava per les petites finestres amb prou feines era suficient per a la majoria de les tasques domèstiques. Per tant, s’havien de llevar a la matinada per tenir temps de fer-ho tot pels seus amos. A la ciutat medieval, tothom estava dividit en cinc funcions principals: el clergat, la classe noble o membres de la família reial i la classe baixa: comerciants, artesans i obrers. Aquells que no eren nobles ni membres de la família reial es van aixecar amb el sol, perquè la seva tasca era "governar" la ciutat per a la resta.

8. Nedar en tines de fusta

Al contrari del que molta gent pensa sobre l’edat mitjana, a la gent li encantava banyar-se, no sempre era fàcil accedir a aigua neta i a un bany. Dins dels castells, sovint s’instal·lava una banyera de fusta que es podia transportar d’una habitació a l’altra. Ni tan sols feia olor de sanejament de forma remota, però la gent estava contenta de tenir accés, com a mínim, a aquest bany.

9. Feia molt fosc i feia molt de fred

Els castells de l’edat mitjana es construïen principalment amb pedra, i no per a la comoditat, sinó per a la protecció dels enemics. Eren gegantines fortaleses de pedra amb finestres petites i estretes. La pedra no va contribuir del tot a la calor interior, i les petites finestres deixaven entrar molt poca llum solar i la majoria de les habitacions del castell eren extremadament fosques i fredes. I, per cert, no oblideu la humitat constant.

10. Vacances pomposes

El bombament constant era potser una mica molest, sobretot per a la gent de classe baixa que feia tota la feina de preparar-se per a totes les festes i festes. En un castell medieval, les delícies abundants i els àpats artístics eren la norma. Naturalment, els criats no tenien permís a la taula i la responsabilitat de preparar el menjar va recaure sobre les seves espatlles. Però, a la taula al cap, es trobaven el senyor i la dama, als costats hi havia parents i convidats, i els criats s’amuntegaven en algun lloc “fora de perill”. Per descomptat, allò que els criats preparaven per servir a la taula, tenia prohibit menjar.

11. Els dinars es servien en un gran saló segons l’estat

A l’època medieval, la gent s’asseia a la taula segons el seu nivell d’importància. El Senyor i la Dama es van asseure al capdavant de la taula i els van servir primer menjar. Podrien ser autèntics plats gurmet amb espècies exòtiques. El menjar per als comensals "menys importants" seria molt menys extravagant, i aquestes persones estaven assegudes a l'extrem fosc i fred d'una llarga taula.

12. Treball permanent

Totes les persones que vivien al castell tenien les seves pròpies responsabilitats. Sobretot, s’havien d’assegurar que el senyor, la senyora i nombrosos membres de la seva família estaven ben alimentats i còmodes, però també havien de fer les tasques del dia a dia al castell. El Senyor i la Dama es dedicaven a qüestions polítiques i prenien decisions importants sobre les seves terres i la protecció del castell, ni tan sols pensaven en tota la resta.

13. Els terres estaven coberts de canyes i herbes per amagar la brutícia

Com a part de la batalla en curs per mantenir el castell net i fresc, les canyes i les herbes es van escampar pel terra. Es va fer perquè l'herba seca ajudés a absorbir i retenir els fluids (i sòlids) que caiguessin al terra durant el dia. Estem parlant de cervesa, greixos, restes, escopits, excrements de gossos i gats, etc.

14. Risc constant d'incendi a la cuina

A la primera meitat de l’edat mitjana, les cuines es construïen principalment amb fusta. Tanmateix, tenint en compte el que passa a les cuines quan l’electricitat simplement no està disponible (per exemple, cuinar a foc obert), la fusta com a material de construcció no va ser l’opció més intel·ligent. Les cuines dels castells es cremaven regularment, de manera que aviat es van començar a construir a partir de pedra.

15. Capella obligatòria

Qualsevol castell medieval respectable requeria una cosa: una capella on el senyor i la seva família poguessin assistir a la missa del matí. Molt sovint es construïa perpendicularment a una gran sala rectangular i algunes capelles eren fins i tot de dues plantes, de manera que el senyor i els seus parents eren més alts que els plebeus durant el servei.