Fer i no fer a la taula d’Isabel II: 10 regles d’etiqueta reial

2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00

Segurament, molta gent somia estar a la mateixa taula amb una autèntica reina. Però, al mateix temps, només uns quants s’imaginen fins a quin punt les normes regulen fins i tot el menjar o el sopar més senzill en presència de la reina. Per exemple, al Palau de Buckingham, tot està regulat i està subjecte a una etiqueta que ningú no té dret a violar. Això no només s’aplica a les regles d’ús dels dispositius, sinó fins i tot a l’hora d’entrar a la sala on es farà l’àpat.

Regla núm. 1: no entreu mai a una habitació fora de torn

Ningú no pot entrar a l’habitació on tindrà lloc el dinar o el sopar abans que Isabel II no superi el seu llindar. Però no serà possible seguir-la de seguida, ja que d’acord amb totes les regles, la reina i el duc d’Edimburg entren primer, seguits de la resta de membres de la família per ordre de successió al tron: el príncep de Gal·les amb el Duquessa de Cornualles, després d'ells el príncep Guillem i la seva dona, etc.

Regla 2: vine vestit per impressionar

Un àpat amb la reina sempre és una recepció oficial i, per tant, tots els membres de la família i els convidats s’han de vestir d’acord amb el codi de vestimenta. Al dinar, s’accepta un estricte estil de negoci, però durant el sopar els vestits de nit són indispensables.

Regla # 3: No abans de la reina

Tots els convidats tenen dret a seure a taula només si Isabel II ja l’ha substituït. Els convidats han d’esperar pacientment que la reina s’acosti a la cadira i la prengui. L’àpat comença en el moment en què la reina envia la primera peça a la boca.

Regla # 4: No es parla de les primeres paraules de la reina

Al principi del menjar, hi ha un silenci complet a la taula reial. Només després que la reina es dirigeixi al seu veí, asseguda a la seva dreta, les dones poden parlar amb els que estan al costat. I també només a la dreta. Ja a la segona meitat del menjar, Isabel II es dirigeix al seu veí de l'esquerra. És per això que el convidat més important sempre es troba a la dreta de la reina.

Regla 5: no podeu sortir de la taula

Mentre la reina estigui a taula, els convidats no el poden deixar. L’excepció és quan un hoste o hoste ha de marxar una estona, per exemple, al lavabo. A continuació, la persona a taula hauria de col·locar el ganivet i la forquilla sobre una creu. Això serveix de senyal al cambrer que l’àpat no s’ha acabat i el client tornarà aviat al seu lloc. Però els presents poden utilitzar el dret a sortir de la taula només en cas d’emergència (com va passar amb Kate Middleton durant l’embaràs), després d’haver demanat perdó als veïns, però sense explicar els motius. En general, es recomana a tots els hostes que visiten les instal·lacions abans de menjar.

Regla núm. 6: Mantingueu la vaixella i els coberts correctament

Durant el dinar, com a la resta del món, heu de tenir la forquilla a la mà esquerra i el ganivet a la dreta, i no haureu de ficar el ganivet directament en un tros de carn o peix. Cal lliscar lleugerament el ganivet per la superfície de la forquilla cap avall. Durant el consum de te, la tassa es manté a la part superior del mànec amb el dit polze i l’índex, mentre es recolza la part inferior del mànec amb la del mig. Si el client prefereix el cafè, el dit índex es passa pel mànec. I, per descomptat, el dit petit exposat a l’exterior es considera extremadament indecent. Per cert, les senyores prenen te o cafè, mantenint la tassa en una posició, per no deixar rastres de llapis de llavis a tota la vora. En aquest cas, la llet s’aboca al te i en cap cas és al revés i, si cal, remeneu el contingut de la tassa, s’ha de conduir la cullera amb cura, sense tocar les parets de la tassa. I, per descomptat, no hauríeu de fer cap so mentre beveu.

Regla # 7: Actua com una reina

Durant els sopars reials, els membres de la família real doblegen els tovallons per la meitat perquè es puguin eixugar les mans o la cara i, a continuació, col·loqueu el tovalló amb el costat net cap a fora. En aquest cas, ningú no s’adonarà del brut que esteu durant el menjar. En general, s’acostuma a menjar amb molta cura, procurant no embrutar i no embrutar. I hi ha una regla que no es parla: si l’hoste no sap què fer en un cas concret, hauríeu de mirar la reina i seguir el seu exemple, es tracta de l’ús d’un tovalló o coberts.

Regla # 8: Senyals reials

Durant el dinar, Isabel II dóna senyals als cambrers o als hostes que utilitzen coberts o objectes personals. Si, després del primer plat, la reina va deixar un ganivet i una forquilla; això serveix de senyal per als cambrers, que immediatament comencen a netejar la taula. Quan apareix a la taula un embragatge o una bossa de reina petita, significa que el sopar acabarà exactament en cinc minuts. La reina es va aixecar del seient? L’àpat s’ha acabat i cap dels convidats ja no pot menjar ni beure. Els convidats, per cert, també donen senyals al cambrer. Si el ganivet i la forquilla es troben al plat cap a la dreta i lleugerament inclinats, vol dir que el client ja no menjarà aquest plat i es podrà retirar.

Regla 9: no demaneu pa ni sal

Durant un àpat reial, no és habitual demanar als hostes i encara més a la reina que lliuri pa o sal. És habitual conformar-se amb allò que els hostes poden arribar sense esforç. Naturalment, tampoc no podeu arribar a tota la taula.

Regla núm. 10: sense telèfons

Es prohibeix estrictament als clients del menjar reial l’ús de telèfons mòbils durant la recepció, ja que es considera l’altura de la indecència. Tanmateix, ni tan sols se'ls acudeix als clients deixar el telèfon encès. Si hi ha sopar amb la Reina, tot el món haurà d’esperar.

La reina de Gran Bretanya revisa el menú dos cops per setmana, amb els darrers suggeriments del cap de cuina. Però, al mateix temps, el culte al menjar mai va existir a la família d’Isabel II. La dieta diària de la família reial inclou plats bastant senzills, però el xef sempre té en compte els gustos personals de tothom.