Vídeo: Kitchen Magic de Ryan Matthew Smith: delicioses fotos de menjar tallat
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
Durant dos anys i mig de fotografia culinària per al llibre "Cuina moderna: l'art i la ciència de la cuina" Ryan Matthew Smith va fer 140 mil fotografies. D’aquests, una mica més del 2% va entrar a l’edició de sis volums: aproximadament 3 mil il·lustracions contrastants que representen menjar de colors. Entre els molts marcs, hi ha diverses fotografies que representen retalls de productes. I també calderes i cassoles, una graella i un cremador de gas, també tallats en dos.
Això no és un fals ni un "Photoshop": els autors del projecte van serrar els plats per mostrar el que passava sota la tapa durant la cocció. Mentrestant, l’oli va esquitxar-se dels contenidors tallats en dos, intentant entrar a l’objectiu o cremar els participants oberts al rodatge.
I tot per a què? Per a la pròxima edició de receptes i trucs de cuina que el lector recordés, calien fotografies inusuals de menjar. Al cap i a la fi, es va crear un llibre no només sobre menjar deliciós, sinó també sobre menjar bonic.
Abans de treballar al llibre de cuina, Ryan Matthew Smith no feia sessions de fotos de cuina. Sí, i cuinat de tant en tant, i, a més, com Déu ho posarà a la seva ànima. Potser això va resultar ser el millor, perquè la mirada del fotògraf es va mantenir nítida i fresca. L’estil de l’autor va influir en la seva passió pels cartells publicitaris. Colors rics, contrast elevat: què podria ser millor per a la persona que crea fotos de menjar temptadores?
Tot un grup de cuiners i estilistes culinaris van treballar en cada composició. “Molts fotògrafs torturen els aliments de manera que sigui impossible menjar-los ni cuinar-los. Agafeu-lo i llenceu-lo! - diu Ryan Matthew Smith. - I tot perquè el menjar sembli més fresc durant més temps i quedi millor a les imatges. Però no ho vam fer . Tots els plats no només tenen un aspecte apetitós, sinó que també són deliciosos. Provat per l'equip de rodatge de Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking.
El procés de creació de futures obres mestres va tenir lloc amb diferents graus d’èxit. Ja era possible fer temptadores fotografies de menjar amb només un parell de preses, el treball es va aturar, de manera que el quadre campió va arribar tard, apareixent gairebé al centèsim intent. Com a resultat, 140 mil fotografies preses per Ryan Matthew Smith durant dos anys i mig de treball van ser tamisades a través d’un colador, i 3 mil dels plans més reeixits van il·lustrar la màgia especial de la cuina.
Recomanat:
Poliedres còsmics: escultures inusuals d’acer tallat
Un altre impressionant projecte artístic va ser presentat per un duo creatiu de San Francisco. Escultures inusuals en forma de políedres amb dibuixos d’acer s’assemblen a objectes espacials extravagants. Al vespre i a la nit, els productes s’il·luminen des de l’interior, formant uns patrons de llum adornats al seu voltant
Menjar tradicional per als mariners del segle XVIII, que només pot menjar una persona amb molta gana
És difícil imaginar una feina més difícil que servir de mariner en un vaixell del segle XVIII. En aquell moment, la gent ja estava sent enverinada en expedicions marítimes llunyanes, deixant les seves costes natives durant molts mesos. I entre les proves que es van preparar per tal viatge, no només els esperaven vents i tempestes, sinó també el menjar que se'ls alimentava al vaixell
"Missatges secrets" del menjar en imatges: per què artistes famosos van pintar el menjar i per què molta gent el fotografia avui
Aquí esteu preparant un plat complex de moltes etapes, al qual us heu dedicat mig dia. Les mascotes ja esperen un àpat deliciós i saliven. Ho poses tot al plat, decores amb la branca final de coriandre, però no t’afanyis a servir. Foto primer. Què es? Presumir o simplement una declaració de moda? Un gran nombre de fotos de menjar de cibernautes normals ha estat una sorpresa per a qualsevol persona, i el seu nombre només creix
Delicioses fotos dels xefs. Projecte fotogràfic de Sydney Food Festival
L’art culinari dóna lloc a obres mestres de curta durada, però no menys meravelloses i sorprenents; ho podríem veure mirant les fotografies altament artístiques de menjar de Ryan Matthew Smith. Però, qui són els mestres d’aquest art, com són i de què viuen? Les respostes a aquestes preguntes sobre xefs les proporciona el projecte fotogràfic "Dispara al xef": les fotos més interessants i "delicioses" de xefs que revelen els costats inesperats de les persones amb barrets blancs
La gastronomia com a art: 23 fotografies delicioses de menjar gourmet de tot el món
Es creu que la millor manera de conèixer la cultura de diferents països és tastant delícies locals. No en va, el turisme culinari guanya cada vegada més popularitat en l’actualitat. Per entendre que això és realment meravellós, n'hi ha prou amb veure les fotos d'aquesta ressenya. Però vés amb compte! Les imatges poden provocar un atac de fam