Vídeo: Per què els italians del segle XVII van inventar les "finestres del vi" i com ha revifat la tradició de la plaga avui en dia
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
Durant aquesta interminable pandèmia de COVID-19, tot tipus d’empreses busquen diferents maneres de continuar prestant els seus serveis, tot assegurant el distanciament social. Alguns empresaris han mostrat miracles de creativitat en aquesta matèria. Recentment, a Florència, fins i tot van decidir revifar la llegendària tradició d’aquells temps en què la plaga feia a Europa amb aquest propòsit. Gràcies a això, s’ha traduït una tradició nacional italiana que es remunta al segle XVII.
Part de l’arquitectura única florentina, les petites vitrines encantadores s’utilitzen de nou per servir vi, còctels i altres begudes als clients. La mà que serveix una copa de vi o una altra beguda sembla una mica surrealista. Però això és un bé de Déu tant per als clients com per als empresaris.
La història de l’aparició d’aquestes vitrines és molt trista. Aquestes finestres es van crear per primera vegada als anys 1500, durant la terrible epidèmia de la pesta bubònica. Els viticultors van servir el vi a través d’aquestes petites vitrines, adonant-se del problema de la possible contaminació. Ningú no s’emportava diners. Al client se li va servir una safata de ferro on podia col·locar les seves monedes. El venedor els va desinfectar amb vinagre i només després se'ls va emportar.
Cosimo I Mèdici (Gran Duc de Toscana) és considerat l'autor d'aquesta brillant idea. Va decidir que vendre vi en un moment tan perillós és una bona manera de guanyar diners sense sortir de casa i evitar pagar impostos. La plaga va espantar a tothom fins a la mort, però el benefici era molt més important.
Es van prendre certes precaucions, és clar. La gent fora de les finestres va intentar no tocar els matrassos de vi que es van tornar. Normalment, el client comprava vi que ja estava embotellat. El client també podia omplir el matràs directament mitjançant un tub metàl·lic que passava per la finestra del vi i que estava connectat a un barril de vi dins del palau.
Demijon és un recipient de coll estret que conté litres de líquid. Es feien servir en aquell moment. Els historiadors diuen que el viticultor omplia de nou matrassos per a la compra directa o bé col·locava el contenidor lleugerament perquè el vi fluís per un petit tub metàl·lic a l'ampolla del client. Mínim contacte, màxima seguretat. Les "finestres del vi", el nom original de les quals és "buchette del vinos", amb el pas del temps, s'han convertit en una simple addició al paisatge cultural de la ciutat. Fins i tot hi ha una societat anomenada The Wine Windows Association que té com a finalitat protegir-les i promoure-les.
Avui, durant un període d’aïllament durant la pandèmia COVID-19, els propietaris de l’exposició de vins a la Via dell’Isola delle Stinche a la gelateria Vivoli de Florència van reactivar la seva finestra. A través d’ell venen cafè i gelats, però no vi. Dos altres vitralls situats a prop, a l’Osteria delle Brache de la Piazza Peruzzi i a Babae, a la Piazza Santo Spirito, ens retrocedeixen en el temps. S'utilitzen d'acord amb el seu propòsit original: hi venen vins.
Els finestrals de vi actuals estan catalogats per l'Associació Matteo Falla, que ja supera els 150. Aquests finestrals són una fita històrica interessant i única. Es van retirar moltes finestres de vi, d'altres es van fer malbé durant les inundacions del 1966. Les lleis del segle XX sobre la venda de vins els feien innecessaris. Però ara la resta són molt útils!
Un membre de The Wine Windows Association, Mary Forrest, diu què va inspirar la creació d’una societat d’aquest tipus: “Matteo Falla i Diletta Corsini han fotografiat finestres de vi durant diversos anys i el 2015 van decidir crear una organització per protegir-les i promoure-les. Atès que les finestres de vi tenen centenars d’anys (la majoria es remunten a 1500 i 1600), les volem mantenir sempre que sigui possible. Molts es van perdre, tancar o destruir. També estem investigant per obtenir més informació sobre el seu ús. També els catalogem. Abans de la constitució de l’Associació, ningú sabia quantes n’hi havia a Florència o altres ciutats toscanes. Actualment, només hi ha quatre o cinc finestres que fan servir els restaurants que en tenen. Tot i això, n’hi ha molt més de 150 al centre de Florència, així com a les ciutats veïnes de la Toscana.
"S'ha de felicitar als restauradors que han recuperat el seu ús per haver utilitzat la seva imaginació i originalitat per recuperar aquesta vella tradició", va afegir Mary Forrest. "Les finestres de vi són una característica arquitectònica única de la Toscana i de visita obligada quan sou a Florència."
I, malgrat l’excel·lent reputació de Florència, també hi ha vàndals. Arriben a espatllar aquestes memòries úniques. Les finestres del vi estan protegides i Falla erigeix plaques commemoratives amb aquesta finalitat. Diu que la gent tendeix a respectar-los més quan entenen què és realment i quina és la seva història.
La pandèmia sens dubte no és bona, però el ressorgiment de vitrines de vi ha aixecat l’ànim de Florència. Un raig de llum al regne fosc …
La pandèmia de coronavirus és lluny de ser la pitjor, molt pitjor és l’epidèmia de correcció política que ha arrasat la nostra societat actualment. Llegiu el nostre article sobre qui i per què proposa reconsiderar l'opinió que Jesucrist era blanc.
Recomanat:
Quin és el secret de la popularitat dels petits holandesos del segle XVII, de les pintures de les quals avui en dia s’enorgulleixen l’Ermita i el Louvre?
Els menors holandesos no pintaven per a palaus i museus. Potser els artistes d’aquella època s’haurien sorprès en saber que les seves obres adornen les sales de l’Ermita i del Louvre. No, les obres dels pintors holandesos del segle XVII –excepte potser Rembrandt i altres creadors de grans quadres monumentals– estaven destinades a petites sales d’estar amb mobiliari modest, a cases on vivien gent de la ciutat o pagesos. Ni abans ni després l’art era tan demandat per la gent comuna, i l’època en si és petita
Per què fins al segle XVII només els homes es dedicaven a teixir i com les dones guanyaven el dret a aquest ofici
Els orígens de l’artesania antiga es perden en les profunditats de la història molt abans de la nostra era. I ara ningú sap amb seguretat qui i quan es va empatar el primer bucle. Tanmateix, segons els investigadors, el teixit a mà va ser inventat pels homes i els àrabs eren considerats els artesans més hàbils de l’antiguitat, que fa 2000 anys ja sabien crear patrons complexos multicolors en agulles òssies i posseïen molts secrets per teixir
Per què Miss Marple no té lloc al món modern i per què els llibres sobre ella són tan populars avui en dia
Si altres herois de les històries policíacs clàssiques (prenen el mateix Sherlock Holmes) poden introduir-se fàcilment en les realitats modernes, donen al personatge l’oportunitat de viure una nova vida en obres noves, per alguna raó aquest truc no funciona amb Miss Marple, només existeix als llibres d’Agatha Christie. per alguna raó, és impossible reproduir un detectiu tan antic al segle XXI. I, al mateix temps, les històries de les investigacions d’aquesta vella donzella han estat dibuixades de tant en tant pels lectors durant generacions. Per què és el món?
10 de les pel·lícules de terror mudes més antigues que es van rodar a principis del segle XX i encara les podeu veure avui en dia
El terme "terror" (pel·lícula de terror) no va aparèixer fins a la dècada de 1930, però els elements del gènere es remunten a les pel·lícules mudes del segle XIX. Les anomenades "pel·lícules de trucs" van utilitzar llavors mètodes experimentals per demostrar efectes especials, i també es trobaven sovint personatges místics (fantasmes, bruixes i vampirs). Moltes d'aquestes primeres pel·lícules es van perdre irrecuperablement, ja sigui a causa de cintes danyades o simplement perdudes al llarg dels anys. Tanmateix, algunes de les marques
Per què al segle XVII ningú no creia que pintures exquisides fossin pintades per una dona: l’encant de les natures mortes de Louise Muayon
Durant segles, la pintura femenina a la història de l’art s’ha percebut com una cosa sense nom i ningú. Per això, molts artistes amb talent van haver de treballar molt per demostrar el seu dret a ser reconeguts en el món de l’art. A la ressenya d’avui, el sorprenent destí creatiu de l’artista francesa de l’època barroca, Louise Moyon, que dominava la tècnica pictòrica de manera tan magistral que diversos segles després, les seves obres van ser atribuïdes a l’autoria dels mestres holandesos, flamencs i fins i tot alemanys