Vídeo: Què mengen els astronautes. Una selecció d'aliments espacials de la història de la NASA
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
Organització nutrició persones que volen Espai, és un procés complex en què treballen no només els nutricionistes, sinó també els enginyers. Al cap i a la fi, aquest aliment ha de ser el més lleuger, nutritiu i compacte possible. Aquí teniu la història d’aquest número i es dedica l’exposició, organitzada per l’agència NASA.
L’Agència Espacial Nacional dels Estats Units (NASA) no només és l’organització més autoritzada del món que s’ocupa dels vols espacials, sinó que també és la divulgadora més important d’aquest tipus de recerca. Per exemple, permeten que tothom pugui fer un viatge virtual fora de l'atmosfera terrestre. I recentment, l'agència va organitzar una exposició sobre nutrició dels astronautes.
En els més de cinquanta anys des que van començar les primeres missions espacials tripulades, el concepte de nutrició dels astronautes ha evolucionat moltes vegades. De fet, durant aquest temps a la Terra, han aparegut moltes opinions noves sobre quina hauria de ser la dieta adequada per a persones de diferents edats, condicions físiques, religions i creences.
Tots aquests canvis, així com el desenvolupament de tecnologies, s’acaben de reflectir en els principis de fer menús i organitzar menjars per a les persones que volen a l’espai. Per exemple, si als anys seixanta hi havia una moda per als aliments sintètics, a la darrera dècada la principal tendència és l’ús màxim de productes naturals, especialment de fruites i verdures fresques.
La mida i el factor de forma dels envasos espacials dels aliments també són importants. L’espai i el pes són un dels principals valors de qualsevol vehicle que vola més enllà de l’atmosfera terrestre. Per tant, cal guardar-los el màxim possible. I l’exposició de la NASA demostra perfectament els canvis que s’han produït en aquesta direcció durant els darrers cinquanta anys.
Recomanat:
La guerra freda en òrbita, o com es van preparar els astronautes per combatre els astronautes
Malgrat la frase generalment acceptada "exploració espacial pacífica", no ha estat així des dels primers vols tripulats d'home a l'òrbita terrestre. A més, l'URSS i els EUA es preparaven per a "Star Wars" molt abans que la humanitat descobrís l'edat espacial. Ambdues superpotències tenien plans no només de crear una arma de servei làser per als astronautes, sinó també de projectes més seriosos, des de canons suspesos des d’estacions orbitals fins a atacs de míssils nuclears a la Lluna
Per què al llarg de la història els homes mengen dones i com amenaça
Molts estereotips estan tan arrelats fins i tot en les ments més brillants que semblen ser una veritat immutable. A més, es multipliquen i es distribueixen com a consells, tant dels éssers estimats com de les pantalles de televisió. Fins i tot si mirem enrere, els fets històrics ho confirmaran: les dones sempre han estat limitades en menjar. Això continua fins als nostres dies, però ara l’esquema funciona d’una manera completament diferent: el sexe més feble, a la recerca d’un ideal fantasmagòric, rebutja independentment els més petits. Per què passa això?
Suïcidi d’astronautes. Una sèrie de fotos dedicades a les retallades pressupostàries de la NASA
A la segona meitat del segle XX, les superpotències dels EUA i la URSS van gastar diners inimaginables segons els estàndards moderns en els seus programes espacials. Ara les agències espacials d'aquests països només poden somiar amb pressupostos passats. Aquí teniu el pressupost cada vegada més reduït de la NASA i es dedica la sèrie fotogràfica Suïcidis dels astronautes
Talla d’aliments: obres mestres de fruites i verdures. Visió general d'escultures tallades a partir d'aliments
Com a regla general, els escultors utilitzen materials sòlids i duradors per al seu treball, com ara fusta i pedra, marbre i granit, metall i guix, cera i plàstic. En casos excepcionals, s’utilitzen peces no estàndard i atípiques per a la creativitat de les bicicletes, el constructor LEGO, fins i tot els escultors converteixen la seva pròpia sang en estàtues inusuals. A la ressenya d'avui: les mateixes escultures increïbles i no estàndard fetes de verdures i fruites tallades (Talla)
Aliments podrits: els aliments podrits de Klaus Pichler
Un negoci increïble! Al món modern, quan el menjar es sobreprodueix, encara hi ha gent que té gana o que està desnutrida. I això malgrat que aproximadament un terç de tots els aliments produïts al planeta es deterioren i es tornen inservibles. Aquesta paradoxa és objecte d'una sèrie de fotografies de l'artista austríac Klaus Pichler anomenades Rotting Food