Vídeo: No jugueu amb pa: us convertireu en estilista de menjar! Fotografia creativa d'aliments de Nira Adar
2024 Autora: Richard Flannagan | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 00:00
“No juguis amb el menjar! Deixa de rodar boles de pa! Deixeu de portar cogombres a la taula: això no és una màquina per a vosaltres! Us sembla familiar? No se sap si el xef, estilista culinari i fotògraf de Nova York Nir Adar va obeir la seva mare quan era petit, però ara definitivament no és contrari a jugar amb el menjar. En cas contrari, no s’hauria convertit en un especialista en el disseny de gelats i postres, no hagués participat en interessants projectes culinaris i no hagués creat desenes de fotos creatives sobre menjar.
La deliciosa fotografia de menjar de Nir Adar s’ha exposat a galeries d’art moderns, parets de restaurants i hotels i portades de revistes. Fa més de vint anys, l’únic xef de llavors es va traslladar d’Israel als Estats Units i l’aire de Nova York va tenir un impacte positiu en la seva creativitat. Aquí va començar a crear divertides fotografies gastronòmiques.
Nir Adar està segur que els aliments no només es poden omplir d’estómac per satisfer la fam. Pot ser divertida i eròtica. En calcular correctament la composició, un fotògraf culinari pot aconseguir fotografies molt efectives. El més important és no dubtar en experimentar, jugar i gaudir del procés.
Nir Adar mai no ha estudiat específicament l'art de l'estilística alimentària, les habilitats del xef i la capacitat de pensar amb el cap. Segons el fotògraf, la curiositat, l’interès i l’atenció són tres claus de l’èxit en la creació d’obres mestres culinàries. No obstant això, en qualsevol altre negoci.
Nira Adar està especialitzada en gelats i postres. És molt interessant proposar opcions de disseny i decorar dolços. I és deliciós, el que ja hi ha. No obstant això, fotografiar-los és extremadament difícil. Tot i això, el mestre té un parell de secrets sobre com conservar la presentació de les delícies i no aturar el procés de filmació.
En l’alimentació com a tema, les imatges de Nir Adar s’atrauen, en primer lloc, per l’accessibilitat i, en segon lloc, per la perfecció de les formes i els colors. "Només cal tallar un cap de col vermella per la meitat i veure com s'entrellacen el blanc i el vermell fosc", aconsella el fotògraf culinari. Inspiració proporcionada.
Recomanat:
Menjar tradicional per als mariners del segle XVIII, que només pot menjar una persona amb molta gana
És difícil imaginar una feina més difícil que servir de mariner en un vaixell del segle XVIII. En aquell moment, la gent ja estava sent enverinada en expedicions marítimes llunyanes, deixant les seves costes natives durant molts mesos. I entre les proves que es van preparar per tal viatge, no només els esperaven vents i tempestes, sinó també el menjar que se'ls alimentava al vaixell
Què és sampuru i per què els japonesos venen aliments que no es poden menjar?
Fa un temps, Internet es va sorprendre amb un vídeo que va causar una gran quantitat de controvèrsia i xafarderies. Al vídeo, un home va llançar amb rapidesa gràcies fulles de col de plàstic, pintant-les alhora d’un color verdós i natural. "Ens alimenten de plàstic!" - es van lamentar els espectadors créduls. Tanmateix, en realitat, es tractava de sampuru: menjar de plàstic especial per a restaurants japonesos
"Missatges secrets" del menjar en imatges: per què artistes famosos van pintar el menjar i per què molta gent el fotografia avui
Aquí esteu preparant un plat complex de moltes etapes, al qual us heu dedicat mig dia. Les mascotes ja esperen un àpat deliciós i saliven. Ho poses tot al plat, decores amb la branca final de coriandre, però no t’afanyis a servir. Foto primer. Què es? Presumir o simplement una declaració de moda? Un gran nombre de fotos de menjar de cibernautes normals ha estat una sorpresa per a qualsevol persona, i el seu nombre només creix
Talla d’aliments: obres mestres de fruites i verdures. Visió general d'escultures tallades a partir d'aliments
Com a regla general, els escultors utilitzen materials sòlids i duradors per al seu treball, com ara fusta i pedra, marbre i granit, metall i guix, cera i plàstic. En casos excepcionals, s’utilitzen peces no estàndard i atípiques per a la creativitat de les bicicletes, el constructor LEGO, fins i tot els escultors converteixen la seva pròpia sang en estàtues inusuals. A la ressenya d'avui: les mateixes escultures increïbles i no estàndard fetes de verdures i fruites tallades (Talla)
Aliments podrits: els aliments podrits de Klaus Pichler
Un negoci increïble! Al món modern, quan el menjar es sobreprodueix, encara hi ha gent que té gana o que està desnutrida. I això malgrat que aproximadament un terç de tots els aliments produïts al planeta es deterioren i es tornen inservibles. Aquesta paradoxa és objecte d'una sèrie de fotografies de l'artista austríac Klaus Pichler anomenades Rotting Food