Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Vídeo: Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Vídeo: Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Vídeo: Apple Crush Challenge! - YouTube 2024, Maig
Anonim
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Els que han estat a Viena saben que les cafeteries i pastisseries es consideren els mateixos atractius d’aquesta ciutat que els museus i els palaus reials. Potser per això Joseph Schmidt, nascut a Israel, però amb arrels austríaques, fins i tot després d’emigrar a Amèrica, no va poder resistir el seu amor pels dolços i va començar a crear magnífiques escultures plenes de vida i bellesa. Què hi tenen a veure els dolços? Per què, totes aquestes escultures estan fetes de xocolata!

Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Als anys 80 del segle passat, Joseph Schmidt va obrir una petita pastisseria a San Francisco. El negoci va créixer i aviat el nom del pastisser va ser conegut per molts amants de la xocolata de tot el país. I si no el nom, segur que el gust de les seves dolces obres mestres. Però juntament amb dolços i barres de xocolata normals, Joseph va crear intricades escultures a partir de material comestible, i ho va fer amb tanta destresa que va rebre el sobrenom de "Chocolate Rodin" (Auguste Rodin és un famós escultor francès).

Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Es poden menjar les escultures de Joseph Schmidt? Sí, absolutament. Però qui s’atreveix a fer-ho, perquè en mans d’aquest talentós pastisser, la xocolata deixa de ser un producte normal, però es converteix en una autèntica obra d’art. "La xocolata és el més divertit de la indústria alimentària", diu el mestre. "Ràpidament es torna suau, cosa que permet jugar-hi, i al cap d'uns minuts ja és dur com una pedra".

Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt
Dolces obres mestres de Joseph Schmidt

Les obres de Schmidt s’han mostrat repetidament al gran públic i han tingut èxit, no només en exposicions culinàries, sinó també al American Crafts Museum de Nova York.

Recomanat: